Erdbeer-Holunderblüten-Eis

Ich liebe die Holunderblütenzeit. Für dieses Rezept muss vorher ein Sirup aus Holunderblüten angesetzt werden.

Zutaten:

- 500g Joghurt

- 100g Schlagsahne

- 600g Erdbeeren

- 15 EL Holunderblütensirup (kann natürlich mit jedem Sirup ersetzt werden)

Zubereitung:

Erdbeeren waschen und den Strunk entfernen. Den Joghurt und Holunderblütensirup unterrühren und die Masse in eine Eismaschine geben. Das wars auch schon, lasst es euch schmecken.